Danish Diet癌症与健康研究中的维生素K摄入量和动脉粥样硬化性心血管疾病
2021-08-17 00:00:00
来源：PubMed
作者：Bellinge JW， Dalgaard F， Murray K， Connolly E， Blekkenhorst LC， Bondonno CP， Lewis JR， Sim M， Croft KD， Gislason G， Torp-Pedersen C， Tjønneland A， Overvad K， Hodgson JM， Schultz C， Bondonno NP.
类别：心脑血管健康效应 | 国外 | 最新学术动态
【摘要】
背景：膳食维生素K（K1和K2）可通过多种机制降低动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的风险。然而，将维生素 K 摄入与 ASCVD 事件联系起来的研究是有限的。我们旨在确定膳食维生素K摄入量与ASCVD住院治疗之间的关系。
方法和结果：在这项前瞻性队列研究中，来自Danish Diet，癌症和健康研究的参与者，没有先前的ASCVD，在基线时完成了食物频率问卷，并随访了ASCVD的入院;缺血性心脏病、缺血性卒中或外周动脉疾病。维生素K1和维生素K2的摄入量是从食物频率问卷中估计的，并且使用Cox比例风险模型确定它们与ASCVD住院治疗的关系。在中位（四分位数范围）为56（52-60）岁的53 372名丹麦公民中，有8726人在随访21（17-22）年期间因任何ASCVD住院治疗。与维生素K1摄入量最低的参与者相比，摄入量最高的参与者在对相关人口协变量进行多变量调整后，ASCVD相关住院的风险降低了21%（风险比为0.79;95% CI：0.74-0.84）。同样，对于维生素K2，摄入量最高的参与者的ASCVD相关住院风险比维生素K2摄入量最低的参与者低14%（风险比，0.86;95%CI，0.81-0.91）。
结论：ASCVD的风险与维生素K1或K2含量高的饮食呈负相关。尽管饮食来源非常不同，但与维生素K1和K2的类似反比关系凸显了维生素K对ASCVD预防的潜在重要性。
【来源】PubMed
