【摘要】

维生素K在心血管疾病（CVD）（造成发病率和死亡率的主要原因）中的保护作用已被研究者们提出。这是由于血管组织中存在维生素K依赖的蛋白质，比如基质Gla（γ-羧基谷氨酸）蛋白（MGP）的羧基化就需要维生素K。而MGP是一种血管钙化抑制剂，并且只有当它被羧基化时才会发挥作用。目前已知维生素K1和维生素K2能够使MGP和其他维生素K依赖的蛋白质羧化。在啮齿类动物模型中，高摄入量的维生素K1或维生素K2可减少血管钙化。而在人类中，有关维生素K1或维生素K2对心血管疾病的相对重要性的证据仍然有限，其效果还存在争议。在一些观察性研究中，较高的膳食维生素K2摄入量（而非维生素K1摄入量）与较少的冠状动脉钙化（CVD的一种亚临床表现）和较低的临床CVD事件风险有关。这些发现导致研究者们宣称：与维生素K1相比，维生素K2具有独特的心血管健康益处。然而，这种说法并没有得到迄今进行的有限的干预试验结果的支持。本综述的目的是基于现有证据评估有关维生素K在血管钙化、心血管疾病和死亡率方面作用的优势和局限性。

【出处】PubMed