【摘要】

研究背景：膳食中维生素K的摄入被认为可以通过减少血管钙化来降低心血管疾病（CVD）的风险，然而维生素K也参与凝血的生理过程。调查维生素K1的摄入量与中风风险之间关系的研究很少，而且迄今尚未有关于摄入维生素K2与中风的关系的报道。

研究方法与结果：我们在一个由35476名健康受试者组成的前瞻性队列中调查了维生素K1和维生素K2的摄入量与卒中之间的关系。通过与国家登记处的联系获得了有关脑卒中发生的信息，并将脑卒中进一步明确为缺血性和出血性脑卒中。维生素K摄入量采用有效的食物频率问卷进行估计。采用调整了心血管危险因素、生活方式和其他饮食因素的多变量Cox比例危险模型来估计关联性。在12.1±2.1年的随访中，共发现580例卒中事件，其中163例为出血性，324例为缺血性。维生素K1摄入量与卒中风险无关，最高与最低四分位数的危险比（HR）为1.09（95% CI：0.85～1.40，P（趋势）0.41）。对于维生素K2类药物的摄入也有类似的结果，HR（Q4与Q1）为0.99（95%CI：0.75～1.29，P（趋势）0.82）。而没有发现的明确出血性和缺血性卒中与维生素K2亚型的显著的关联。

研究结论：我们的研究结果表明，膳食摄入的维生素K1或K2与中风风险无关。

【出处】PubMed

【备注】J Am Heart Assoc. 2013 Dec 10;2(6):e000455. doi: 10.1161/JAHA.113.000455.

（为便于阅读，编译者对过往的文献摘要进行翻译，供参考！）