甲基萘醌-7（维生素K2）的生产和应用：新观点
2017-05-16 13:49:04
来源：World J Microbiol Biotechnol. 2017 Jan;33(1):2. Epub 2016 Nov 10.
作者：Mahdinia E1, Demirci A1, Berenjian A2.
类别：国外 | 维生素K2安全性 | 最新学术动态
摘要
维生素K系列的高价值成分甲基萘醌-7除了对血液凝固具有积极作用外，对预防骨质疏松症和心血管疾病具有重要的影响。在这篇综述中，简要总结了甲基萘醌-7的化学和生物学方面的特性，随后对其生产和回收的上游和下游加工开发进行了重要综述，包括固体与液体发酵，静态与搅拌发酵以及在线和后期回收。总结了改进甲基萘醌-7工业规模生产的最新研究成果，并就未来研究领域提出了建议。
