【摘要】

【研究背景与目标】：一些研究者认为维生素K的状态与脂肪和葡萄糖的代谢有关，但高摄入量的维生素K是否会影响体重或构成尚不清楚。在这里，我们验证了增加维生素K摄入量会减少体脂或脂肪分布的假设。

【研究对象与方法】：在一项随机安慰剂对照的干预试验中，214名55-65岁的绝经后妇女服用180μg/天的维生素K2（menaquinone-7，MK-7）或安慰剂3年。以骨钙素（OC）羧基化程度作为维生素K状态的标志物，采用双能X线吸收仪全身扫描评价脂肪分布。

【研究结果】：在整个队列中，补充MK-7增加了循环系统中的羧化OC（cOC）含量，但对身体成分没有影响。在OC羧化反应中位以上的患者中（剂“反应良好者”中），与安慰剂组和反应较差者相比，MK-7治疗导致总人类脂联素分子量显著增加，腹部脂肪质量和估计的内脏脂肪组织面积减少。

【研究结论】：身体成分测量或脂肪或葡萄糖代谢标记物的变化与未羧化OC（ucOC）水平的变化无关，这一事实无法支持ucOC刺激人类脂肪代谢的假设。相反，高维生素K2摄入量可能有助于减轻体重、减少腹部和内脏脂肪，这在表现出cOC强烈增加的受试者中尤为明显。从这些数据中不能得出cOC变化与体脂或分布之间的因果关系。

【出处】 PubMed