【摘要】:维生素K(Vit K)是一族萘醌类物质,主要包括VitK1(叶绿醌)和VitK1(甲基萘醌类),分别来自绿色植物和酵解产物。其中VitK2(MK)是一组有不同数目的异戊二烯醇样残基萘醌构成的家族,包括日常饮食里肉类和蛋类中含有的甲基萘醌-4(MK-4);一些发酵豆类中由大量细菌合成的甲基萘醌-7(MK-7)。[第一段]

【来源库】:中国生物医学文献数据库