最新综述：维生素K2的生物学反应
2023-05-05 00:00:00 归类：骨骼健康效应 | 心脑血管健康效应 | 抗肿瘤效应 | 国外 | 国外 | 国外 | 其他健康效应 | 国外 | 最新学术动态 | 维生素K2健康效应
近年来维生素K2已经采用了形态学、生物化学、免疫组织化学、生物特征、生物力学、以及分子生物学等方法，探索维生素K2健康效应的生物活性的数百项体外/体内研究和临床观察。
2023年1月6日Quanxiang Yan和爱尔兰都柏林大学食品科学与环境卫生技术学院和三一学院药学与药物科学学院NatPro中心的Tao Zhang以及沈阳药科大学维生素K2研究中心徐峰等在《食品科学与营养》(Food Sci Nutr)杂志发表了“The biological responses of vitamin K2: A comprehensive review”。作者指出：维生素K2是人类健康正常功能的重要营养素。它作用于几乎所有的主要身体系统，直接或间接参与并调节数百种生理或病理过程。具有预防和治疗一系列疾病的潜力。
维生素K2健康效应的生物活性：预防血管钙化、心脏瓣膜钙化和软骨钙化、预防骨质疏松、保护神经和肝脏、缓解更年期综合征症状、以及增强线粒体能量释放。
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维生素K2防治癌细胞(包括肺、胰腺、膀胱和白血病)的作用：预防癌细胞侵犯和转移、抑制癌细胞生长和引起癌细胞凋亡。
维生素K2的主要靶标为VKDP，如OC、MGP、Gas6和蛋白质S，通过调节Ca2分布，从而控制身体的各种生理功能；维生素K2的第二靶标为线粒体呼吸链，通过调节电子转移过程，从而控制身体的能量转换和释放，以及细胞存活。
维生素K2对人类健康具有重要生物活性的营养素，可用于预防和治疗一系列疾病。
维生素K2具有大量的健康效应：预防血管钙化、心脏瓣膜钙化和软骨钙化、预防骨质疏松、保护神经和肝脏、缓解更年期综合征症状、以及增强线粒体能量释放，预防癌细胞侵犯和转移、抑制癌细胞生长、和引起癌细胞凋亡等等。这对于广大中老年人有很大的益处，值得推广应用。
Yan Q, Zhang T, O'Connor C, Barlow JW, Walsh J, Scalabrino G, Xu F, Sheridan H.
The biological responses of vitamin K2: A comprehensive review. Food Sci Nutr. 2023 Jan 6;11(4):1634-1656. doi: 10.1002/fsn3.3213. eCollection 2023 Apr.
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