【摘要】

维生素K2（VK2）是人类饮食中最常见的两种维生素K之一。VK2似乎对与2型糖尿病相关的炎症有有益的影响。本研究的目的是评估VK2对脂质超负荷人肝细胞炎症脂质前体的影响。将细胞与VK2和/或棕榈酸（PA）一起孵育。脂质组分的浓度及其脂肪酸组成通过气液色谱法测定。使用蛋白质印迹检测参与炎症过程的蛋白质的表达。在与PA和VK2一起孵育的细胞中，三酰基甘油（TAGs）的浓度，TAGs中n-3途径的活性以及脂氧合酶15的表达显着升高。在同一组中，观察到二酰基甘油（DAG）20：4的显着升高。与PA组相比，VK2补充剂降低了肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-6的表达。数据表明，VK2通过增加该级分中抗炎n-3多不饱和脂肪酸的浓度，将脂肪酸代谢重定向到安全TAG级分的沉积中。此外，VK2刺激抗炎因子的合成，并通过降低DAG 20：4具有抗炎作用。

【出处】PubMed