维生素K不是单一化合物,它由一组必需的脂溶性维生素组成。维生素K家族分为维生素K1——单分子（叶绿醌）和维生素K2——组分子（甲基萘醌）。维生素K2以多种形式存在，最常见的是合成形式的甲萘醌-4（MK-4）和天然或合成形式的甲基萘醌-7（MK-7）。

　　所有维生素K共享一个“醌”环。然而，它们的饱和度和碳氢原子的侧链连接在数量上有所不同，称为“类异戊二烯残基”。这些差异在维生素K2组中尤其明显，其中包括不同长度侧链的的甲基萘醌。长度以特定的甲基萘醌链的名称标记（例如：MK-4表示4个类异戊二烯存在于主环上），并且长度影响它们到达身体内不同组织的能力。换句话说，侧链越长，吸收越好，血液中停留的时间越长。