【摘要】

维生素K2（甲基萘醌）是日常饮食中不可缺少的维生素，甲基萘醌-7（MK-7）是其重要的组成部分。在最近的工作中，我们用枯草芽孢杆菌设计了MK-7的合成模块，菌株BS20在摇瓶中可以产生360 mg/l的MK-7，而甲基赤藓醇磷酸酯（MEP）途径为MK-7合成提供的前体异戊烯二磷酸没有被安排。在本研究中，我们在BS20中过度表达了5个MEP途径基因，最终在摇瓶中获得了滴度为415 mg/l的MK-7的菌株（BS20DFHG）。接下来，我们在一个由300毫升玻璃容器组成的8单元平行生物反应器系统中优化了发酵工艺参数（初始pH值、温度和通气量）。在此基础上，我们在50L生物反应器中放大了菌株BS20DFHG的MK-7产量，最高效价达到滴度为242 mg/l的MK-7，该工艺的菌株（BS20DFHG）将来有望用于MK-7的工业化生产。

【出处】 PubMed